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카페, 음식점, 자판기 등 음식을 취급하는 모든 업종은 위생교육을 받아야 합니다. 이 위생교육은 법정교육으로 미수료시 과태료 최악의 경우 영업정지 등의 행정처분이 있을 수 있으니 놓치지 마시고 반드시 교육수료를 하시기 바랍니다.
기존 영업자는 3시간, 신규는 6시간을 받으면 되니 놓지지 마시고 위생교육을 받으시기를 바랍니다.
휴게음식점 위생교육
휴게음식점 위생교육은 식품을 취급하는 업소에서 필수적으로 이수해야 하는 교육으로, 고객에게 안전하고 위생적인 식사 환경을 제공하기 위해 마련된 제도입니다. 휴게음식점 위생교육은 식중독 예방, 식품 안전 규정 준수, 직원 및 고객의 건강 보호 등을 교육하는 목적이니 만큼 반드시 받아야 하는 필수교육입니다.
- 식품 안전 법규 준수
- 식중독 사고 예방
- 위생적인 환경 구축
- 고객 신뢰 확보
위생교육 대상
위생교육을 받아야 하는 대상과 교육시기는 다음과 같으니 확인하셔서 놓치지 마시고 받으시기를 바랍니다.
| 업종 | 교육대상 | 교육시기 |
| 기존영업자 | 영업신고가 되어있는 영업자 | 영업신고 후 익년부터 매년 교육~ 12월 31일까지 |
| 신규영업자 | 휴게음식점 영업을 신규로 하려는 자 기존 업장 지위승계자 ( 명의변경) |
영업신고 전 사전교육 |
| 식품자동판매기 신규영업자 |
식품자동판매기 신규영업자, 지위승계자 ( 명의변경) |
영업신고 전 사전교육 |
휴게음식점 위생교육 방법
위생교육은 직접 방문하지 않고, 온라인으로도 가능하며 온라인 교육이 불편하신 분들은 방문으로도 교육을 받을 수 있습니다.
온라인 위생교육 방법
신규 영업자의 경우 온라인 위생교육이 불가하니 미리 접수를 하신 뒤에 참석 후 교육이수를 받으시기 바랍니다.
신규 영업자를 위한 위생교육
신규로 식당을 시작하거나 기존 영업자를 대체하는 경우, 대면 위생교육을 이수해야 합니다. 이 교육은 한국휴게음식업중앙회에서 주관하며, 수료증은 사업 등록에 필수적입니다.
신규영업자 집합교육 신청은 지역과 관계없이 원하는 곳에서 교육을 받을 수 있습니다. 원하는 지역을 선택하셔서 교육신청 후 수료하시기 바랍니다.
신청 절차
- 회원가입 및 본인 인증: 한국휴게음식업중앙회 웹사이트에서 회원가입을 하고 본인 인증을 진행합니다.
- 교육 일정 선택: ‘신규 영업자 위생교육’ 메뉴에서 교육 일정을 선택합니다.
- 교육비 결제: 교육비는 서울 25,000원, 지방 28,000원으로 지역에 따라 상이합니다.
- 교육 참석: 지정된 교육장에서 6시간 동안 대면 교육을 이수합니다.
유의사항
- 수료증은 2년 동안 유효합니다.
- 동영상 강의 1차 완료 뒤 [문자인증] 후 2차 수강이 가능합니다.
- 조리사, 영양사, 위생사 면허 소지자는 교육이 면제될 수 있습니다.
기존 영업자를 위한 위생교육
기존 식당 운영자는 매년 3시간의 온라인 위생교육을 이수해야 합니다. 이 교육은 정기적인 재교육으로, 영업 신고 후 매년 진행해야 합니다.
신청 절차
- 온라인 플랫폼 접속: 온라인 교육 페이지에 접속합니다.
- 교육 신청: ‘기존 영업자 위생교육’을 선택하고, 수강 신청을 완료합니다.
- 결제: 교육비는 20,000원입니다.
- 교육 이수: 필수 과목과 선택 과목을 학습하고 평가를 통해 수료합니다.
수료 요건
- 필수 과목 이수: 식품위생법, 식중독 예방, 위생 관리 등
- 평가 통과: 최소 60점 이상
- 수료증 발급: 수료 후 1년간 유효
식품자동판매가 신규영업자 위생교육
식품자동 판매기를 취급하는 신규영업자는 온라인 사전 접수를 신청한 뒤에 집합교육으로 현장 참여를 하시면 됩니다.
- 교육비 : 2만원 ( 4시간)
- 수료기준 : 출석 100%
- 신청방법 : 온라인 사전접수 신청 후 집합교육 참석
- 준비물 : 신분증
위생교육 주의할 점
위생교육은 단순히 법적 요구 사항을 충족하는 것을 넘어 식당 운영의 필수 요소입니다. 고객의 신뢰를 얻고 안전한 환경을 유지하기 위해 반드시 이수해야 합니다.
교육 미이수 시 벌금
- 교육을 이수하지 않을 경우 최대 20만 원의 과태료가 부과됩니다. 정기적인 일정 확인과 교육 신청을 통해 이를 방지하세요.
온라인 교육의 장점
- 시간과 장소에 구애받지 않음
- 비용 효율적
- 교육 자료 반복 학습 가능
자주 묻는 질문
교육 신청 후 취소가 가능한가요?
- 네, 교육 신청 후 3일 이내에 미수강 상태라면 환불 요청이 가능합니다.
여러 매장을 운영하는 경우 교육은 어떻게 해야 하나요?
- 각 매장별로 위생관리책임자를 지정해야 하며, 교육은 책임자가 각각 이수해야 합니다.
교육 사이트 접속이 어려울 경우?
- 안정적인 인터넷 환경과 최신 브라우저를 사용하는 것을 권장합니다. 문제가 지속될 경우 고객센터에 문의하세요.
결론
식당 위생교육은 고객과 직원의 안전을 지키고 법적 요구를 충족하기 위한 필수 과정입니다. 신규 및 기존 영업자 모두 적절한 절차를 통해 교육을 이수하고, 안전하고 성공적인 식당 운영을 이어가세요. 더 많은 정보는 공식 웹사이트를 통해 확인할 수 있습니다.
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